Kuchyňské pracovní desky jsou velmi důležitou součástí každé domácnosti (stejně jako kuchyňské dřezy), protože právě ony jsou místem, které je namáháno hned několika způsoby. Tak například může dojít k jejich zabarvení od potravin, které na ně pokládáme. Někdy nám může nůž uklouznout a místo krájecího prkýnka trefíte právě i pracovní desku. Nebo něco těžkého na kuchyňskou desku upustíte (zejména v oblasti její hrany to může být fatální). Na kuchyňské pracovní desce obvykle pracujeme každý den, a proto bychom jejímu výběru měli věnovat značnou pozornost.
Laminátové pracovní desky
Vzhledem k nízké ceně a spoustě barevných provedení se jedná o jednu z nejoblíbenějších variant. Protože už jsou na tom kvalitativně mnohem lépe než kdysi, používají se stále častěji. Snadno je zkombinujete s různými materiály, jako jsou granitové či keramické dřezy. Vyrábí se z nehořlavých dřevotřískových desek a jsou potaženy vrstvou laminátu, který může mít jakékoli barevné provedení, na jaké si vzpomenete. Odolají obvykle teplotám až 180 °C, propálit by je tak neměla ani cigareta.
Kompozitní pracovní desky
Jedná se o směs přírodních materiálů (tvoří až dvě třetiny materiálu) a akrylové pryskyřice a pigmentů. MDF desky jsou potaženy vrstvou kompozitu. Dostupné jsou v široké škále barevného provedení. Jsou trvanlivé, netoxické, odolné vůči UV záření i vlhkosti. Jejich cena je ale bohužel vysoká.
Pracovní desky z přírodního kamene
Obvykle se vyrábí na objednávky, spojujeme je s luxusem. Musíme počítat s vyššími náklady, nicméně se můžeme těšit na skvělé vlastnosti, které odpovídají tak náročnému prostředí, jako je kuchyně. Dostupné jsou v rozmanitých barvách. K dispozici je obvykle mramor, žula a travertin – každý kámen má ale trochu jiné vlastnosti.
Ocelové pracovní desky
Do minimalistické moderní kuchyně se budou hodit i ocelové desky, které se mohou pochlubit praktičností i elegancí. Materiál je odolný vůči vlhkosti i mechanickému poškození, vysokým teplotám i potravinám, které by jej mohli zabarvit.